Banuti de Ciocolata Alba Surogat Nobel Bianco Irca - 5Kg

Surogat de ciocolata alba sub forma de banuti.
Nobel Alb (calitate superioara) este ideala pentru cuvertura, decor, sau forme din mulaj.

NOBEL reprezinta o varietate de glazuri din surogat ciocolata de inalta calitate, fiind disponibil in varianta neagra, cu lapte si alba. Surogatii de ciocolata Nobel au fost dezvoltati pentru a intalni nevoile acelor cofetari industriali si artizanali din ce in ce mai interesati de gasirea unui produs care sa detina toate caracteristicile necesare ale ciocolatei, acestea fiind:

Temp. acoperire: 40-45°C
Temp. turnare: 35-38°C

- gust puternic si placut;
- punct de topire scazut;
- rupere uniforma;
- aspect lucios de lunga durata, toate acestea fara a avea nevoie de temperare;